O ingrediente secreto

Todos os Domingos, acompanhado pelo Ingrediente Secreto, o Chef Henrique Sá Pessoa entra em casa dos portugueses para lhes apresentar as receitas mais saborosas, os ingredientes mais frescos, as dicas mais refinadas e os truques mais simples e aromáticos. Em cada programa é eleito um alimento comum e o Chef é desafiado a criar pratos diferentes, económicos e inovadores, tornando-os especiais pela sua combinação e pela forma como os confecciona.

O jornal Record nos últimos tempos tem apresentado um conceito similar ao do programa da RTP, nos jogos Europeus do Benfica. Depois de no jogo na Rússia terem feito do "pastel de Carnide" a estrela do programa (link), eis que chega a hora de nova receita.

Os ingredientes

Em cima: William Gonçalves(leitor); Nuno Farinha, Gil Gomes, ????, César Peixoto, Carlos Janela, Rui Dias, Mário Feliciano (leitor); Em baixo: Chalana, Vítor Martins, José Augusto, Paulo Jorge, jornaleiro

Tenho que dar o mérito ao jornal Record pela capacidade em reunir um "painel" tão diverso e representativo do Benfica. Senão vejamos:

- Gil Gomes, representante da escola de talentos de Seixal. Não conhecem? É mais um dos "craques" formados pelo Benfica. Na linha de Rui Nereu ou Toy;

- Carlos Janela como representante oficioso da propaganda lampiã;

- Nuno Farinha como representante dos jornaleiros, coadjuvado por 2 escribas;

- Dois representantes dos adeptos, um da velha guarda na linha do Barbas e Máximo e um da nova geração na linha do porco gil ou Paulo Parreira;

- José Augusto, em representação das velhas glórias;

- César Peixoto, em representação dos "roubos de jogadores ao Sporting"

- Paulo Jorge, em representação dos Flops nacionais contratados por Vieira (Manu, Marco Ferreira, Miguelito, Carlitos, etc;

- Chalana e Vítor Martins, em  representação do "passatempo favorito";

- Um desconhecido, talvez em representação daqueles que trabalham na sombra (link)

Com estes ingredientes só pode haver uma opção.

Uma caldeirada à moda de Carnide

Preparação

 

Dividem-se os vários tipos de propaganda e dispõem-se as postas num alguidar. Tempera-se com um pouco de "sal" da porta-18 e deixa-se marinar durante 1h30/2h00. No fundo do tacho colocam-se os "Janelas", para evitar que o cozinhado pegue ao tacho, e dispõe-se a primeira camada da caldeirada começando por uma boa quantidade de flops da formação (recomenda-se "novos Eusébios como Pepa ou Mawete Júnior"), "roubo de jogadores" ao Sporting também às rodelas e flops nacionais às tiras. Por cima colocam-se os lampiões e finalmente as postas de propaganda. Rega-se com um fio de azeite. Coze em lume brando durante cerca de 15 minutos a partir do momento da fervura. Colocar o Chalana a "beber" o caldo e o Vítor Martins a "cheirar" o tacho.

O ingrediente secreto

Tal como acontece no programa de Sá Pessoa esta receita também tem um ingrediente secreto, mas pouco... Senão vejam o que está em cima da mesa na foto anterior...

A after party

Não fosse Vieira o "Rei do Pneumático" e diria que este prato merece uma estrela Michelin...


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Djuricic e Sílvio Cervan - As "virgens" estão prenhas!

Hoje o jornal Abola, oficioso de Carnide publicou mais duas pérolas do pasquinario nacional. Vejamos:

" Oh, oh, oh Sousa Martins! Sejamos sérios! Toda a gente sabe que Jesus gosta de comprar contentores de jogadores"

"É preciso meter as coisas num contexto. Uma semana depois de ter chegado ao Benfica, Jesus veio ter comigo e disse-me: Não preciso de um número 10 porque jogo sem um número 10. Respondi: OK, então porque estou aqui? Na verdade, a Direção acreditava muito em mim e ele não me quis. Fui uma contratação dos dirigentes. Tornou-se complicado."

"Rui Costa queria-me verdadeiramente. Até me deu o número 10 que ele usou. Foi muita pressão, mas fiquei satisfeito. O clube pagou €8 milhões e deu-me um dos salários mais altos. Pensei que estava tudo reunido para ter sucesso."

Vejamos: Um clube gasta uma pipa de massa por um jogador que joga numa posição que o treinador não usa no seu esquema, nem pretende utilizar de futuro. O treinador não dá o seu aval à transferência e no final de contas a culpa é dele!? 

Com tanto título interessante e melhor representativo, os jornaleiros decidiram colocar a culpa no Jesus. Deixo dois exemplos de bons títulos: "Djuricic põe em causa política de contratações do Benfica" ou o meu favorito "Rui Costa impôs Djuricic a Jesus"

Curiosamente, Djuricic ainda fez 22 jogos com Jesus em 13/14. Em 14/15 esteve emprestado ao "colosso" Mainz e fez 12 jogos em meia época. No mercado de inverno foi recambiado para o Southampton onde fez uns impressionantes 9 jogos. Esta época fez apenas 2 jogos com Rui Vitória e foi novamente recambiado para a Bélgica. E a culpa é do Jesus!?

E não esquecer da discussão com Rui Costa em Dezembro que também só pode ter sido culpa de Jesus...

" Oh, oh, oh Sousa Martins! Sejamos sérios! Toda a gente sabe que o Sporting está sempre a condicionar a arbitragem"

Sílvio Cervan, vice-presidente suplente do Carnide, mais uma vez e como é habitual, coloca pressão sobre o arbitro do jogo do recreativo da roda e do milhafre. O artolas provou que está atento ao pasquinário nacional e utilizou um artigo do Record sobre o equipamento de Soares Dias para fazer a sua pressão habitual. 

Segundo se pode perceber da crónica, o Senador "substituto" não é apreciador do apito Molten Whistle Walkeen. Talvez o problema não seja do apito e da marca em si, porque em outros estádios apitam bem. O problema será provavelmente da acústica do Estádio da Luz. É que desde 13/14 que não se apita uma expulsão para jogadores do Benfica e só por uma vez se apitou para assinalar um penalty contra o Benfica. Provavelmente, os árbitros tem medo que um apito "capaz de produzir 125 decibéis, um nível de ruído no intervalo entre a descolagem de um jato e o som de uma deflagração de uma arma de fogo" possa fazer ruir toda a estrutura de chapas de zinco do galinheiro de Carnide. Será que é isso?

Segundo o artigo do Record sobre o equipamento do arbitro, o apito Molten Whistle Walkeen custa 50 €. Logo, está perfeitamente ao alcance do Benfica juntar à sua caixa dourada um apito novo mais ao "gosto" e quem sabe até personalizado com a cara do Chalana. Boa ideia, não?

Ou então dar-lhe um apito ultrasónico. Sim, daqueles que se usam com os cães e que são imperceptíveis ao ouvido humano. Assim ninguém pode acusar os árbitros de não apitarem os penalys e as expulsões contra o Benfica. Assim podem apitar à vontade que com excepção do Diamantino Miranda ninguém consegue ouvir...

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